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  • イースト少な目発酵長めでパン焼いてみたけど、まだまだおいしくない! でもパーネディトスカーナに近くなってきた。ぎっちりしてて、何の味もしないという。もっと白くしたいし、べちゃっとしないで歯切れよくしたい。 

うちにも下津井アンティークの代表、タコの凧みたいなのを買ってみた。かっこいい! けど昨日の雨でちょっとふやけた。ミイラのにおい