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• イースト少な目発酵長めでパン焼いてみたけど、まだまだおいしくない！　でもパーネディトスカーナに近くなってきた。ぎっちりしてて、何の味もしないという。もっと白くしたいし、べちゃっとしないで歯切れよくしたい。　

うちにも下津井アンティークの代表、タコの凧みたいなのを買ってみた。かっこいい！　けど昨日の雨でちょっとふやけた。ミイラのにおい